Yu-Rinのプランター菜園ぶろぐ
プランターで育てるこだわりの"絶品"無農薬野菜
カテゴリー [ 24.スイートコーン ]
スイートコーンの育て方（とうもろこし、トウモロコシの栽培法）
Yu-Rin流
スイートコーン
の育て方（イネ科）
栽培難易度
★★☆☆☆（栽培管理自体は極めて容易だが、アワノメイガ
に注意！）
播種適期
4月下旬〜6月播種、7〜9月収穫という作型がお勧めです。
（品種によっては秋作も可）
お勧めの品種
タキイ種苗の「ランチャー82」がプランター菜園にはお勧めです。
（主な特徴）
・播種後82日で収穫できる早生種（←家庭菜園的に重要）
・甘味が特に強く、食味に優れるイエロースイートコーン
・背丈が160cm程度にしか伸びず、草姿がコンパクト（←プランター菜園的に重要）
・収穫後しばらくしても粒のしなびが少ない
プランター選びと播種法
スイートコーンはほとんど土や容器を選ばないため、レリーフプランター以上のプランターであれば問題なく育ちます。
播種は点まき、一箇所当たり2粒、株間20cm、直播きがお勧めです。
＊幅が65cmのレリーフプランター650を使用する場合、プランターのサイドから12.5cmのところに1点。そこから20cmおきに合計3点
種が隠れる程度に土をかぶせ、毎日水遣りを行えば1〜2週間ほどで発芽します。
発芽後の管理
スイートコーンで必要とされる発芽後の管理は、水遣り、間引き、追肥、土増し（土寄せ）です。
水遣りのポイント
土表面が乾いたら、プランターの排水口から水が勢いよく流れ出るまでたっぷりと与えます。
頻繁に水を与えすぎると根腐れによる生育不良の原因になります。
間引きのポイント
立性が良いので、播種間隔が狭くても葉が重なりあるようなことはまずありませんが、ある程度育ったところで間引きを行います。
下の写真なら明らかに左の株が生育不良、右側の株を残して間引きます。
追肥のポイント
元肥が含まれない培養土や古土を使用する場合、間引きの時に元肥を施しますが、栽培期間が長いので、定期的な追肥も不可欠です。
2週間に1回程度、葉色を見ながら定期的に追肥し、成長を促進します。
葉の色合いを見て明らかに栄養不足と考えられる場合は、随時液肥で対応します。
＊水のあげすぎや日照不足による生育不良を肥料不足と見誤って追肥してしまうと逆効果！←特に注意したいところです。
生育の様子
最終間引きを終えて、順調に成長しているスイートコーン（無支柱、無被覆）。
しばらくすると、地際から分けつ（側枝）が現れます。
他の野菜の場合は、大抵取り去ったほうが良い結果を与えますが、スイートコーンに関してはあえて取らず、そのまま放置するのが栽培のポイントです。
側枝を取らないことによるメリット
・強風でも倒れにくくなる。
・葉面積と根量が多くなり樹勢維持に役立ち、結果として品質の向上に繋がる。
・取る手間が省ける分、楽チンである。
・取ると切断面から病原菌が入る恐れがある。
ある程度背が高くなったら強風に倒されてしまわないようにしっかりと土増しを行います。
側枝の付け根が完全に埋まってしまうぐらい
しっかり土を寄せましょう。
栽培中盤を過ぎると、頂部からにょきにょき
と、雄穂が出始めます。
（右側にちょっと出始めているわき芽のようなものが将来、スイートコーン食用部へと成長する雌穂）
数日後、雄穂が開花。
スイートコーンは虫の助けを借りず、風によって花粉が自然飛散して受粉する『風媒花』なので、雄穂をちょっと揺するだけで、ものすごい量の花粉が、周囲に飛散します。
中段に見えるのがおなじみの食用部分。
ひげ（絹糸といいます）に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
（しにくい＝全くしないわけではありません）
無事受粉に成功すると、絹糸が褐色に変化します。
収穫タイミングの目安としては、外に出ている絹糸（ひげ）が茶色くなったかどうかである程度、判別可能ではあるのですが、もぎとる前に少しだけ葉をむいてみて、完全に実が黄色くなったことを確認後、折り取るのが確実です。
（まだ未熟な場合は葉を戻して翌日再チェック
）
スイートコーンは収穫直後からどんどん味が落ちてしまうので、収穫直前にお湯を沸かしておいて
、採れたてすぐをさっと茹でて頂きましょう！
知っておきたい！栽培のポイント
〜その１〜虫害に注意！
スイートコーンはアワノメイガという害虫に非常に好まれます。
雄穂の香りに引き寄せられて飛来し、まず雄穂の付け根に潜り込み、絹糸が出始めると今度は実の中にもぐりこんで食用部を食い荒らすという、実にやっかいな害虫です。
数年に一度大発生しますが、無農薬栽培では完全な防除が難しく、大きな被害を受ける場合があります。
初期の症状として雄穂が突然異常な枯れ方をするので、そのような株を見つけたら早めに引き抜いて撤去し、早期防除に努めます。
用の済んだ雄穂を早めに切り取って廃棄したり、絹糸周辺を防虫ネットで覆う（胴巻きにする）のも効果的ですが、受粉が不完全となり歯抜け果の原因にもなりやすいので、もし行う場合は人工授粉を併用するとよいでしょう。
（花粉の出のよい雄穂を折りとって、絹糸に花粉を付着させる）
⇒防虫ネットについては以下の記事を参照してください。
http://p1anter.blog93.fc2.com/blog-category-50.html
〜その２〜密植栽培が成功のポイント！
先にも書きましたが、絹糸に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
そのため、とうもろこし栽培において、『単一品種の密集栽培』が最も重要なポイントで、多くの農家が株間を狭く、直線ではなく複数列で栽培しています。
他の野菜の場合は、株間をあけて光を十分当てたほうが大抵生育が良くなるのに、とうもろこしは密植したほうが良品がとれる・・・ちょっと気をつけたいポイントです。
〜その３〜キセニアに注意！
とうもろこしは種部を食用とするため、付着した花粉の性質が食味に直接影響を与える珍しい特性があります。
そのため、たとえ極甘味種のスイートコーンを栽培していたとしても、近所に食用に適さない飼料用のデントコーンなどが栽培されていると、スイートコーンにデントコーンの花粉が付着し、食味が著しく低下する（食用に適さなくなる）場合があります。
いわゆるキセニアと呼ばれる現象ですが、これを防ぐためにも単一品種の密植栽培が重要な栽培のポイントになります。
栽培メモ：ランチャー82（タキイ種苗）、ゴールデン粒状培養土野菜用、レリーフプランター650
＞＞野菜の育て方一覧に戻る
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スイートコーンの育て方（イネ科）栽培難易度
★★☆☆☆（栽培管理自体は極めて容易だが、アワノメイガ
に注意！）播種適期
4月下旬〜6月播種、7〜9月収穫という作型がお勧めです。
（品種によっては秋作も可）
お勧めの品種
タキイ種苗の「ランチャー82」がプランター菜園にはお勧めです。
（主な特徴）
・播種後82日で収穫できる早生種（←家庭菜園的に重要）
・甘味が特に強く、食味に優れるイエロースイートコーン
・背丈が160cm程度にしか伸びず、草姿がコンパクト（←プランター菜園的に重要）
・収穫後しばらくしても粒のしなびが少ない
プランター選びと播種法
スイートコーンはほとんど土や容器を選ばないため、レリーフプランター以上のプランターであれば問題なく育ちます。
播種は点まき、一箇所当たり2粒、株間20cm、直播きがお勧めです。
＊幅が65cmのレリーフプランター650を使用する場合、プランターのサイドから12.5cmのところに1点。そこから20cmおきに合計3点
種が隠れる程度に土をかぶせ、毎日水遣りを行えば1〜2週間ほどで発芽します。
発芽後の管理
スイートコーンで必要とされる発芽後の管理は、水遣り、間引き、追肥、土増し（土寄せ）です。
水遣りのポイント
土表面が乾いたら、プランターの排水口から水が勢いよく流れ出るまでたっぷりと与えます。
頻繁に水を与えすぎると根腐れによる生育不良の原因になります。
間引きのポイント
立性が良いので、播種間隔が狭くても葉が重なりあるようなことはまずありませんが、ある程度育ったところで間引きを行います。
下の写真なら明らかに左の株が生育不良、右側の株を残して間引きます。
追肥のポイント
元肥が含まれない培養土や古土を使用する場合、間引きの時に元肥を施しますが、栽培期間が長いので、定期的な追肥も不可欠です。
2週間に1回程度、葉色を見ながら定期的に追肥し、成長を促進します。
葉の色合いを見て明らかに栄養不足と考えられる場合は、随時液肥で対応します。
＊水のあげすぎや日照不足による生育不良を肥料不足と見誤って追肥してしまうと逆効果！←特に注意したいところです。
生育の様子
最終間引きを終えて、順調に成長しているスイートコーン（無支柱、無被覆）。
しばらくすると、地際から分けつ（側枝）が現れます。
他の野菜の場合は、大抵取り去ったほうが良い結果を与えますが、スイートコーンに関してはあえて取らず、そのまま放置するのが栽培のポイントです。
側枝を取らないことによるメリット
・強風でも倒れにくくなる。
・葉面積と根量が多くなり樹勢維持に役立ち、結果として品質の向上に繋がる。
・取る手間が省ける分、楽チンである。
・取ると切断面から病原菌が入る恐れがある。
ある程度背が高くなったら強風に倒されてしまわないようにしっかりと土増しを行います。
側枝の付け根が完全に埋まってしまうぐらい
しっかり土を寄せましょう。 栽培中盤を過ぎると、頂部からにょきにょき
と、雄穂が出始めます。（右側にちょっと出始めているわき芽のようなものが将来、スイートコーン食用部へと成長する雌穂）
数日後、雄穂が開花。
スイートコーンは虫の助けを借りず、風によって花粉が自然飛散して受粉する『風媒花』なので、雄穂をちょっと揺するだけで、ものすごい量の花粉が、周囲に飛散します。
中段に見えるのがおなじみの食用部分。
ひげ（絹糸といいます）に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
（しにくい＝全くしないわけではありません）
無事受粉に成功すると、絹糸が褐色に変化します。
収穫タイミングの目安としては、外に出ている絹糸（ひげ）が茶色くなったかどうかである程度、判別可能ではあるのですが、もぎとる前に少しだけ葉をむいてみて、完全に実が黄色くなったことを確認後、折り取るのが確実です。
（まだ未熟な場合は葉を戻して翌日再チェック
）スイートコーンは収穫直後からどんどん味が落ちてしまうので、収穫直前にお湯を沸かしておいて
、採れたてすぐをさっと茹でて頂きましょう！知っておきたい！栽培のポイント
〜その１〜虫害に注意！
スイートコーンはアワノメイガという害虫に非常に好まれます。
雄穂の香りに引き寄せられて飛来し、まず雄穂の付け根に潜り込み、絹糸が出始めると今度は実の中にもぐりこんで食用部を食い荒らすという、実にやっかいな害虫
です。数年に一度大発生しますが、無農薬栽培では完全な防除が難しく、大きな被害を受ける場合があります。
初期の症状として雄穂が突然異常な枯れ方をするので、そのような株を見つけたら早めに引き抜いて撤去し、早期防除に努めます。
用の済んだ雄穂を早めに切り取って廃棄したり、絹糸周辺を防虫ネットで覆う（胴巻きにする）のも効果的ですが、受粉が不完全となり歯抜け果の原因にもなりやすいので、もし行う場合は人工授粉を併用するとよいでしょう。
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〜その２〜密植栽培が成功のポイント！
先にも書きましたが、絹糸に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
そのため、とうもろこし栽培において、『単一品種の密集栽培』が最も重要なポイントで、多くの農家が株間を狭く、直線ではなく複数列で栽培しています。
他の野菜の場合は、株間をあけて光を十分当てたほうが大抵生育が良くなるのに、とうもろこしは密植したほうが良品がとれる・・・ちょっと気をつけたいポイントです。
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とうもろこしは種部を食用とするため、付着した花粉の性質が食味に直接影響を与える珍しい特性があります。
そのため、たとえ極甘味種のスイートコーンを栽培していたとしても、近所に食用に適さない飼料用のデントコーンなどが栽培されていると、スイートコーンにデントコーンの花粉が付着し、食味が著しく低下する（食用に適さなくなる）場合があります。
いわゆるキセニアと呼ばれる現象ですが、これを防ぐためにも単一品種の密植栽培が重要な栽培のポイントになります。
栽培メモ：ランチャー82（タキイ種苗）、ゴールデン粒状培養土野菜用、レリーフプランター650
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スイートコーン収穫！
こんにちは。
かぼちゃ記事を4本連続でアップする予定だったのですが、今回はご要望にお答えして
順番を急遽変更し、スイートコーン（品種：ランチャー82）収穫の様子をアップします！
日に日に、実が肥大して、絹糸（ひげ）も徐々に茶色くなってきました。
地際はまるで、ハウルの動く城状態？？
上の写真撮影後、毎日雨が続き、なかなか収穫できずにいましたが、なんとか(適期を5日ほど過ぎてしまいましたが)晴れた日に無事収穫することができました！
収穫タイミングの目安としては、外に出ている絹糸（ひげ）が茶色くなったかどうかである程度、判別可能ではあるのですが、もぎとる前に少しだけ葉をむいてみて、完全に実が黄色くなったことを確認後、折り取るのが確実です。
（まだ未熟な場合は葉を戻して翌日再チェック）
スイートコーンは収穫直後からどんどん味が落ちてしまうので、収穫直前にお湯を沸かしておいて、採れたてすぐをさっと茹でて食べたのですが、極甘味種だけあって非常に糖度が高く、おやつ代わりに家族で美味しくいただきました。
さて、スイートコーンも収穫が完了し、今回が最終回。
8月中に夏野菜はすべて最終回記事までアップする予定なので、しばらくは最終回ラッシュです。
栽培メモ：ランチャー82（タキイ種苗）、ゴールデン粒状培養土野菜用、レリーフプランター650
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順番を急遽変更し、スイートコーン（品種：ランチャー82）収穫の様子をアップします！日に日に、実が肥大して、絹糸（ひげ）も徐々に茶色くなってきました。
地際はまるで、ハウルの動く城状態？？
上の写真撮影後、毎日雨が続き、なかなか収穫できずにいましたが、なんとか(適期を5日ほど過ぎてしまいましたが)晴れた日に無事収穫することができました！
収穫タイミングの目安としては、外に出ている絹糸（ひげ）が茶色くなったかどうかである程度、判別可能ではあるのですが、もぎとる前に少しだけ葉をむいてみて、完全に実が黄色くなったことを確認後、折り取るのが確実です。
（まだ未熟な場合は葉を戻して翌日再チェック）
スイートコーンは収穫直後からどんどん味が落ちてしまうので、収穫直前にお湯を沸かしておいて、採れたてすぐをさっと茹でて食べたのですが、極甘味種だけあって非常に糖度が高く、おやつ代わりに家族で美味しくいただきました。
さて、スイートコーンも収穫が完了し、今回が最終回。
8月中に夏野菜はすべて最終回記事までアップする予定なので、しばらくは最終回ラッシュです。
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スイートコーンのポイント
こんにちは。
今日はスイートコーン（品種：ランチャー８２）の様子をアップします！
もうすっかり、とうもろこしらしくなりました！
スイートコーンは虫の助けを借りず、風によって花粉が自然飛散して受粉する『風媒花』なので、雄穂をちょっと揺するだけで、ものすごい量の花粉が、周囲に飛散します。
こちらがおなじみの食用部分。
ひげ（絹糸といいます）に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
（しにくい＝全くしないわけではありません）
そのため、とうもろこし栽培において、『単一品種の密集栽培』が最も重要なポイントで、多くの農家が株間を狭く、直線ではなく複数列で栽培しています。
他の野菜の場合は、株間をあけて光を十分当てたほうが大抵生育が良くなるのに、とうもろこしは密植したほうが良品がとれる・・・ちょっと気をつけたいポイントですね。
栽培メモ：ランチャー82（タキイ種苗）、ゴールデン粒状培養土野菜用、レリーフプランター650
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今日はスイートコーン
（品種：ランチャー８２）の様子をアップします！もうすっかり、とうもろこしらしくなりました！
スイートコーンは虫の助けを借りず、風によって花粉が自然飛散して受粉する『風媒花』なので、雄穂をちょっと揺するだけで、ものすごい量の花粉が、周囲に飛散します。
こちらがおなじみの食用部分。
ひげ（絹糸といいます）に『別の株の』花粉が付着すると受粉が成立し、実が成熟するのですが、自株の花粉では受粉が成立しにくい、『自家不和合性』という性質があります。
（しにくい＝全くしないわけではありません）
そのため、とうもろこし栽培において、『単一品種の密集栽培』が最も重要なポイントで、多くの農家が株間を狭く、直線ではなく複数列で栽培しています。
他の野菜の場合は、株間をあけて光を十分当てたほうが大抵生育が良くなるのに、とうもろこしは密植したほうが良品がとれる・・・ちょっと気をつけたいポイントですね。
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とうもろこしの土増し、雄穂
こんにちは。
今日はスイートコーン（品種：ランチャー82）の様子をアップします！
前回、スイートコーンは管理作業がほとんどないと書きましたが、今回は唯一といっても良いスイートコーンの管理作業＝土寄せを行いました。
元気にすくすく成長していますが、側枝の分かれ目が地上に出ている状態で、これだとやや不安定です（土寄せ前）。
土を追加して、側枝の元の部分をしっかり土に埋め込み、強風に対する安定性を高めました！（土増し後↓）
それから1週間後・・・
頂部からなにかがにょきにょきと出てきました
これが3日もするとさらに伸びて、とうもろこしらしい、雄穂へと成長！
下の写真で右側にちょっと出始めているわき芽のようなものが将来、スイートコーン食用部へと成長する部分です。
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今日はスイートコーン
（品種：ランチャー82）の様子をアップします！前回、スイートコーンは管理作業がほとんどないと書きましたが、今回は唯一といっても良いスイートコーンの管理作業＝土寄せを行いました。
元気にすくすく成長していますが、側枝の分かれ目が地上に出ている状態で、これだとやや不安定です（土寄せ前）。
土を追加して、側枝の元の部分をしっかり土に埋め込み、強風に対する安定性を高めました！（土増し後↓）
それから1週間後・・・
頂部からなにかがにょきにょきと出てきました
これが3日もするとさらに伸びて、とうもろこしらしい、雄穂へと成長！
下の写真で右側にちょっと出始めているわき芽のようなものが将来、スイートコーン食用部へと成長する部分です。
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スイートコーンのわき芽（分けつ）
こんにちは。
今日は久しぶりにスイートコーン（品種：ランチャー82）の様子をアップします！
スイートコーンはあまり変化がなく、特に必要な管理作業もないため、ブログ的には記事にしにくい部分もあったりなかったり
しますが・・・
、今日は側枝の扱いについて書きたいと思います。
この地際から生える細い茎が今回紹介する、分けつ（側枝）です。
他の野菜の場合は、大抵とったほうが良い結果を与えますが、スイートコーンに関しては、取らないでそのままにしておいたほうが良いといわれています。
取らないことによって、以下のメリットが期待できます。
・強風で倒れにくくなる。
・葉面積と根量が多くなり樹勢維持に役立ち、結果として品質の向上に繋がる。
・取る手間を省ける分、楽チンである。
・取ると切断面から病原菌が入る恐れがある。
と、いうわけで、特に取ったりせず、そのまま栽培するのがお勧めです。
スイートコーンは本当に種を蒔く以外、何の手間もかからない野菜。
忙しい人にもお勧めの野菜です。
栽培メモ：ランチャー82（タキイ種苗）、ゴールデン粒状培養土野菜用、レリーフプランター650
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今日は久しぶりにスイートコーン
（品種：ランチャー82）の様子をアップします！スイートコーンはあまり変化がなく、特に必要な管理作業もないため、ブログ的には記事にしにくい部分もあったりなかったり
しますが・・・、今日は側枝の扱いについて書きたいと思います。この地際から生える細い茎が今回紹介する、分けつ（側枝）です。
他の野菜の場合は、大抵とったほうが良い結果を与えますが、スイートコーンに関しては、取らないでそのままにしておいたほうが良いといわれています。
取らないことによって、以下のメリットが期待できます。
・強風で倒れにくくなる。
・葉面積と根量が多くなり樹勢維持に役立ち、結果として品質の向上に繋がる。
・取る手間を省ける分、楽チンである。
・取ると切断面から病原菌が入る恐れがある。
と、いうわけで、特に取ったりせず、そのまま栽培するのがお勧めです。
スイートコーンは本当に種を蒔く以外、何の手間もかからない野菜。
忙しい人にもお勧めの野菜です。
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